温泉チケット付き商品に 「原木舞茸セット」が登場‼

2020.06.22Mon

丹波山村の地方創生活動をしている中央大の学生グループが、村の活性化のために考案してくれている温泉チケット付きの商品が続々とラインナップを増やしています！

今回は丹波山の特産品として親しまれている「原木舞茸」のセットが新たに加わりました！

【原木舞茸セット】・・・舞茸だし（６パック入り×２）と舞茸香油のセット★温泉チケット付き＆送料無料★　4000円

多摩川の上流の山里、山梨県丹波山村で作られる原木舞茸は、「香り松茸、味しめじ、それをも凌ぐ丹波の舞茸」といわれるほど、豊かな香りと深い味わいが特徴です。

そんな１年でわずか３週間しか収穫できない希少な舞茸を、乾燥・粉末にしてだしにした『舞茸だし（６パック入り×２袋）』と、
希少な舞茸を旬の時期に乾燥させた乾燥舞茸の香りをオイルにうつし、料理の仕上げなどに使うフレーバーオイルに仕上げた『舞茸香油』のセットです！

丹波山村自慢の温泉「のめこい湯の入湯券１枚」をつけてお届けします！

大変お得なこちらのセットは
タバヤマであそぼうのオンラインショップのページからご購入いただけます。
https://tabayama.shop-pro.jp/

さて、今日はぜひみなさんに舞茸の栄養成分について知っていただきたいと思い、少しご説明させていただきます。

（まいたけに含まれる主な栄養素）
「βグルカン」・・・きのこに多く含まれる不溶性食物繊維で、その中でもまいたけの含有量はトップクラス。  これを摂取することで腸内環境を整え、免疫機能がアップがします。アレルギー予防の効果も期待できます

「ビタミンD」・・・カルシウムの吸収を助け、体内で骨や歯を作る助け骨や筋肉を丈夫してくれる成分です。
また最近では感染症の予防という効果も認められました。 舞茸はこのビタミンDが豊富な食材の代表格です。

「ナイアシン」・・・たんぱく質や脂質、炭水化物の代謝をサポートするダイエット中に積極的に摂取したい栄養素。皮膚や粘膜を美しく保つ効果にも優れています。

他にもカリウムや鉄などのミネラルも豊富に含まれています。

まだまだあげれば出てくる舞茸の栄養成分、スーパーフードとも言われる所以に納得です。
そんな免疫力アップで何かと注目の食材まいたけですが、丹波山産舞茸にさらに驚くべき結果がでたとのこと。

なんと、乾燥させた丹波山産舞茸に含まれるビタミンDを測定したところ、一般的な乾燥舞茸より6倍も多く入っているという分析結果が出たそうです！

スーパーでよく売られている舞茸は、おがくずを使った菌床栽培が一般的ですが、丹波山の原木舞茸は、ナラの生木の丸太を使います。
自然に近い形で丁寧に栽培されているから、丹波山の原木舞茸は栄養成分が豊富で 大きさも大きく、味も濃く野性味溢れ、歯ごたえがシャキシャキとした特徴があるのかもしれませんね。

「舞茸だし」は、だしパックを入れて数分煮出すだけで簡単においしいお吸い物が出来上がる手軽さが魅力です。

ぜひ 丹波山の原木舞茸から作った「舞茸だし」と「舞茸香油」の芳醇な香りをお楽しみください。
そのうえで皆様の免疫力アップのお役に立てましたら幸いです！

丹波山村では丹波山村まいたけ生産組合指導のもと、 自分だけの畑で舞茸の栽培・収穫が楽しめるオーナー制度があります。
詳しくは丹波山倶楽部までお問合せください。
https://www.facebook.com/tabayamaclub/