丹波山村のコミュニティースペース兼食事処「灯里」の魅力！

2022.01.20Thu

丹波山村で日替わりの田舎弁当を提供している「灯里」。
灯里といえば、美味しい！安い！と色々でてきますがやはり
いちばんの特徴は「冷めても美味しい 土鍋ご飯！」ですよね。

毎朝、薪を割りかまどに火を入れ、お米は普段だと３升、多い時はなんと９升も炊くことがあるんだそうです！びっくりですねー。
炊きあがったご飯はそれはそれはふんわり柔らかくていい香りがします。

「田舎弁当」って何？関東一小さい村になぜ構えたのか？またオーナーの西山さんのルーツまでもが今回Yahooニュースで紹介されました！！
ぜひご覧になってください。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7079faff5e437d38dbc872fa89ea324a9f41937c

オープンしたばかりで早くも丹波山村になくてはならない存在となっている「灯里」。ご苦労もたくさんあることと思いますが、これからも美味しいごはんを村民に届けてください！もちろん村外のお客様にも！