今週末11／28（土）の「ごはんジャパン（テレビ朝日）」の主役は丹波山の舞茸！！

2020.11.25Wed

東京・恵比寿の和食の匠・笹岡隆次シェフと女優の高田夏帆さんが丹波山村を訪れ、原木舞茸を使った絶品料理を披露してくれます！

丹波山の原木舞茸は、天然舞茸に匹敵する味わいで、大きさ、歯ごたえ、香り、すべてにおいてスーパーに売っている舞茸とは全然違います。
そんな舞茸を使って、笹岡シェフが同じ丹波山村の名物・ジビエの鹿肉と合わせて、だしのうま味たっぷり&見た目にも美しい和食の技が凝縮した絶品鍋を作ります！

11月28日（土）18：30～放送です。
ぜひご覧ください！

テレビ朝日ごはんジャパンホームページから次週予告がご覧いただけます
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/