タバジビエの狩猟学校が朝日新聞デジタルで紹介されました

ジビエ はうまい!害獣駆除で出る肉を、無駄なく、おいしく、安全に。山梨 に根付く狩猟文化。山の恵みを、ありがたく、一番おいしくいただくすべを、地元の人は知っている。深まる秋、山梨の味な旅。(副編集長・橋本)
(朝日新聞デジタルツイッターより引用)

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山梨でジビエを満喫

狩猟学校の様子
鹿肉の美味しい調理方法をレクチャーする講義も。みんなで食す時間がまた楽しい。

タバジビエの狩猟学校については専用のホームページをごらんください!