2月11日「タバヤマ 獣まつり」開催します
2020.02.08Sat
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イノシシ一頭を丹波山の猟師が解体!
2月11日(火・祝)に、東京・清澄白河で「タバヤマ 獣まつり」を開催します。
会場では、丹波山の鉄砲ぶち(猟師)が、狩猟の話を交えながらイノシシ1頭を解体 !! 現役漁師ならではのおもしろい話が聞けるほか、手際よく解体していく様子も必見です。
【プログラム】
12時 : イノシシの解体ショー 前半 「剥皮」
14時半 : イノシシの解体ショー 後半 「大ばらし」
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深川界隈の料理人のジビエも
解体ショーのほか、深川界隈の料理人の方々が丹波山産の獣肉を中心にしたジビエ料理の腕をふるいます。
【参加店舗】
NICO(BAR) x iltram(イタリアン)
TABAジビエ(丹波山村ジビエ料理)
TavernaNome(イタリアン)
Plancha(スパイスカレー)
Mukuraf(raftbeer,food / coffee)
ofsounds(フレンチバル)
狩猟とサウナ(テントサウナ展示)
入場無料! みなさまのお越しをお待ちしています!
日時:2020.2.11(火・祝)11時〜17時
場所:ザ フレミングハウス
東京都江東区三好2丁目6−10
東京メトロ半蔵門線/都営大江戸線「清澄白河」駅より徒歩6分
料金:入場無料