秋風に香る丹波の祭典 舞茸祭2023

2023.09.28Thu

丹波山村の名産品 原木舞茸の収穫時期に開催された舞茸祭。前日まで雨続きで当日の天候が気になりましたが、当日は秋晴れの中、無事開催することができました。

「香り松茸、味しめじ、それをも凌ぐ丹波の舞茸」でおなじみの丹波山村の原木舞茸は、ナラの木の切り出しにはじまり一年をかけて村民が大切に育て上げたものです。収穫時期は9月中旬から10月上旬のわずか3週間。舞茸祭は、そんな貴重な舞茸を使ったグルメの数々が楽しめます。

豊かな香りと深い味わい、丹波山村に秋の到来を知らせる原木舞茸。生の原木舞茸や原料とした加工品はふるさと納税 でもお求め頂けます。今年は昨年を上回る来場者でした。来年も皆様に楽しんで頂けるイベントにしたいです。ご来村頂いた皆様に感謝申し上げます。ありがとうございました！