鮎まつり　7月

市場に出回ることはなく、知る人ぞ知る味だった丹波川鮎。この隠れた名産を美味しく食べ、様々な“鮎”体験ができるのが鮎まつり。

丹波川鮎は、ブナ原生林から染み出る豊富なミネラルによって育った上質の藍藻（ランソウ）を食べて成長します。そのためスイカの香りが際立つ、とても美味な鮎となるのです。また、鮎特有の「追星」と呼ばれる、体側面に現れる黄色いマークがひときわ鮮やかです。これは、縄張り意識のとても強い、野性味あふれる鮎の証拠とも言われていて、この習性を生かした友釣りに遠方からくる鮎釣りファンを魅了しています。

まずはじっくりと炭火で焼いた鮎を、そして深い味わいの鮎めしで丹波山の美味しさを堪能してください。

お子様連れにも喜んでいただけるよう、鮎のつかみ取りやお魚の串刺し体験などもあります。

鮎の友釣りを体験してみたい方はこの日をぜひお見逃しなく！！道具一式付きの2時間のレッスンも格安で受けることができます。